Cargill, gıda, tarım, risk yönetimi ve endüstriyel ürün alanlarında üretim ve ticaret yapan uluslararası bir şirkettir. 1865 yılında kurulan bir aile şirketi olan Cargill’in bugün 67 ülkede, 138.000 çalışanı bulunmaktadır. Cargill, güç birliği anlayışı ve yenilikçi uygulamaları ile müşterilerinin başarılı olmasına katkıda bulunmakta ve küresel bilgi ve tecrübelerini, faaliyet gösterdiği her yerde ekonomik, çevresel ve sosyal konulardaki zorlukların aşılmasına yardımcı olmak amacıyla kullanmaktadır.
Türkiye’ye 1960 yılında yerel ortakları ile birlikte giren Cargill, ticari faaliyetlerine 1986 yılından itibaren Cargill adı altında devam etmektedir. Bugün 280’in üzerinde çalışanı ile İstanbul – Bağlarbaşı, İstanbul – Pendik, Bursa – Orhangazi, Adana ve Ankara olmak üzere Türkiye’nin farklı noktalarında faaliyet göstermektedir.
Cargill Gıda Türkiye, İstanbul-Pendik ve Bursa-Orhangazi fabrikaları ile gıda sektörünün pek çok alanına tedarikçi olarak ayrıcalıklı ve çözümsel ürünler sunmaktadır. Mısırda bulunan doğal nişasta, Cargill’in modern donanımlı mısır işleme tesisinde yüksek teknoloji kullanılarak ayrıştırılmakta ve başta nişasta olmak üzere nişasta bazlı şekerler olan glikoz ve fruktoz şuruplarının üretimi yapılmaktadır. Doğal nişastalar birçok gıda uygulamasında kıvam verme, jel oluşturma, su tutma veya viskozite ayarlamalarında, glikoz şurupları ise şekerleme, bisküvi, unlu mamuller, işlenmiş hazır gıdalar, reçel, helva, dondurma ve birçok Türk tatlısında kullanılmaktadır. Fruktoz şurupları ise, meşrubat endüstrisinde şekerin ikamesinde kullanılmaktadır.
Cargill kendi alanında dünya lideri olduğu kakao tozu, yağı ve likörü, modifiye nişasta, poliol, aroma, meyve suyu konsantresi, lesitin, pektin ve soya gibi ürünleri de Cargill Gıda Türkiye vasıtasıyla Türk gıda sanayisinin hizmetine sunmaktadır.
Cargill Risk Yönetimi, iş ortaklarıyla güncel piyasa bilgilerini paylaşarak finansal katkı ve destek sağlamaktadır. Bu faaliyetleri ile gerek Cargill Türkiye’nin gerekse iş ortaklarının ticaret hacimlerini ve ticari faaliyetlerindeki verimliliği artırmaktadır.
Cargill’in Türk Gıda Kodeksi ve Gıda Güvenliği standartlarına uygun olarak, kapalı bir sistem içinde el değmeden yaptığı üretim ve Trehalose, Iso-maltulose, Actistar, Omega 3 ve bitkisel SteRoller gibi sağlıklı ürünler kategorisinde yer alan fonksiyonel ürünler üzerine devam eden araştırmaları, günümüzün ilgi uyandıran konularından “sağlıklı beslenme”ye büyük katkı sağlamaktadır. HACCP, ISO 14001 ve OHSAS kalite standartlarına uygun olarak üretim yapılan Cargill Gıda Türkiye tesislerinde gerek gıda, gerekse yem konusunda ürün hijyenine büyük önem verilmekte, her kademeden çalışan için iş güvenliği önemli bir öncelik olarak görülmektedir.
Çevrenin korunması adına göstermiş olduğu çalışmalardan dolayı Cargill Türkiye, Bursa Sanayici ve İş Adamları Derneği (BUSİAD) tarafından 2003 yılında Çevre Ödülü ile onurlandırılmıştır.
Orhangazi Mısır İşleme Tesisi bünyesinde bulunan Anaerobik Atık Su Arıtma Tesisi’nde oluşan biyogaz, TÜBİTAK desteği ile projelendirilen mikro türbinlerde yakılmak suretiyle elektrik üretiminde kullanılmaktadır.
Cargill Gıda Türkiye Orhangazi Fabrikası, Enerji ve Tabi Kaynaklar Bakanlığı Elektrik İşleri Etüt İdaresi tarafından düzenlenen Sanayide Enerji Verimliliğini Artırma Projeleri (SEVAP 2008) Yarışması’nın Enerji Verimli Endüstriyel Tesis (EVET) kategorisinde birinci olmuştur. Firma, uyguladığı enerji geri dönüşümü projesi ile çevreye olan saygısını ve katkısını kanıtlamıştır.
Cargill Türkiye sadece dünya kalitesinde gıda hammaddesi üretmekle kalmayıp, aynı zamanda “gelecekten sorumluyuz” ilkesinin gereği olarak sosyal projelere de imza atmaktadır. Eğitim ve sağlık alanında gerçekleştirdiği yatırımlarla aydınlık bir geleceğin oluşmasına katkıda bulunan Cargill Türkiye’nin Orhangazi ilçesinde yaptırdığı ilköğretim okulu ve sağlık ocağı bu yaklaşımın göstergeleridir. Cargill Türkiye’nin eğitim ve sağlık alanına yaptığı katkılar bunlarla sınırlı kalmayıp artarak devam etmektedir. Cargill İlköğretim Okulu ve Cargill Sağlık Ocağı’nın ihtiyaçları günün gereklerine göre giderilmekte ve her geçen gün teknolojik donanımları güçlendirilmektedir. Ayrıca Cargill, Orhangazi, Gemlik ve civardaki diğer okulların öğretmen odalarını yenilemekte, teknolojik ve fiziki ihtiyaçlarını da karşılamaktadır.